في مقلاة ساخنة، ضعي الزبدة والزيت، أضيفي اللحمة مع:

رشة فلفل أسود، بابريكا، ثوم بودرة، بصل بودرة.

شوحيها حتى تستوي، ثم أضيفي رشة ملح.

بنفس المقلاة:

شوّحي شرائح البصل مع رشة ملح والسكر البني حتى يتكرمل.

أضيفي الثوم المهروس ثم الفطر، وقلّبي حتى يذبل.

أضيفي الفليفلة والفلفل ورشة ملح وفلفل اسود.

أرجعي اللحمة على المزيج.

4. اخلطي مكونات الصوص :

كاتشب + ستيك صوص + صويا صوص + ورشستر شاير + عسل + خل أبيض + فلفل أسود

أضيفي الصوص للمقلاة وقلّبي.

أضيفي الجبنة (شيدر + قشقوان) واتركيها تذوب.

6. حمّصي الخبز، ادهنيه بمايونيز، واملئيه بالحشوة.