مسخن مع ملوخية
مسخن مع ملوخية
الخطوات
- 1
نضع البصل المقطع ريش بطنجرة ونضيف عليه رشة ملح وفنجان زيت زيتون
- 2
نتركه على نار هادية مع التحريك من فترة لأخرى حتى يذبل
- 3
وبعدها بنكون مجهزين اللحمة المفرومة بقلاية بدون بصل وبنضيفها فوق البصل يللي بالطنجرة وبنضيف السماق لحتى يعطي اللون يللي بدنا إياه وبنضيف عليه الجاج وبنضيف عليه ملعقة كبيرة سماق وبنتركو ع نار هادية ميشان يصبغ السماق ع الجاج بفعل البخار 10 دقايق مش اكتر
- 4
بس يجهز بيكون نزل منو مرقة انا بحب اصفيها قبل مااحطو بالصينية
- 5
بنحط بصينية خبز المسخن او المفرود وبنحط البصل وفوقو الجاج وبنحمرو وبنزينو بالمكسرات
- 6
بستخدم مرقة الدجاج لعمل الملوخية
- 7
بالخلاط بحط حبتين بندورة ونص قرن فلفل ودرسين ثوم وبخلطهم منيح وبضيفهم على مرقة الدجاج وبكون مصفيتيها
- 8
بس تغلي بضيف الملوخية المفرومة مع شرحات بندورة وبهار وكاري وملح وبشيل الرغوة يللي بتطلع ع الوجه
- 9
بإمكانك تضيفي 4 مكعبات ثلج ميشان تسيل السلا تبع الملوخية
- 10
تقدم مع رز ابيض
- 11
وصحتين وعافية
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات