فطاير الجبنه واللحم
طبق زاكي رح تحبو اكيد
تقدرو تغيرو الحشوة حسب ما بتحبو طبعا
الخطوات
- 1
لتحضير العجينة: بنخلط الطحين والملح والنشا
- 2
نضيف الماء بالتدريج ونخلط بمضرب السلك او بالخفاقة وبعد هيك نضيف الزيت ونخلط كمان مرة
- 3
بنجمع العجينة ونعجنها بإيدينا لحتى تكون متجانسة تماما
- 4
نقطعها كرات بحجم كبير شوي ونرتكها ترتاح 5 دقايق
- 5
بنضيف الملح والفلفل والبهارات والاعشاب المجففة ونستنى لحتى تستوي اللحمة منيح لمدة 7 دقايق تقريبا
- 6
للحشوة :بنحمس البصل بالزيت لحتى يتحمر شوي ونضيف اللحمة المفرومة ونحركها وبعد هيك البندورة المفرومة ناعم
- 7
بعد ما تستوي الحشوة نشيلها من النار و بنضيف عليها الجبنة الكريمية وجبنة حلوم بعد ما نبرشها ونخلطها منيح
- 8
بنبلش نفرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين بشكل دائري
- 9
بنستنى الزيت يسخن منيح وبعد هيك بنوطي النار عالهادي و بنقليها
- 10
بنضل نقلبها كل شوي حتى يصير لونها ذهبي
- 11
ونحشي بشكل سهل ونسكر العجينة بشكل نص دائرة *نبلل اصابعنا بالمي حتى نسكر الاطراف منيح
- 12
بنجهز زيت للقلي بمقلاية عميقة
- 13
وبنقدمها بالصحن وبنضيف جنبها الخس والزيتون واذا حبيتو تعملو صلصة لبنة واعشاب بتقدرو تقدموها جنبها وصحتين 😇
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
فطاير لحمه وسبانخ 🍞 فطاير لحمه وسبانخ 🍞
بهيك جو ☔ ما بدو غير معجنات سخنه وزاكيه 🍘🍞♨ يوم روووعه بجنن 💟💖💓
-
فطائر باللحم المفروم والجبن والبيض فطائر باللحم المفروم والجبن والبيض
#اكلات_للعشاء اعشق الخبز العربي بأشكاله عندي فرن كهربا وفرن بوتوغاز ولم أجد افضل من الفرن العربي وحصلت عليه واليوم جربت أخبر خبز عادي وفطائر
-
فطاير جبنة و زيتون 🌾🥐 فطاير جبنة و زيتون 🌾🥐
# فطائر الجبنة لها مئات الوصفات و كل من يصنع المعجنات ينكهة خاصة به. هذه واحدة من وصفاتي للمعجنات.
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات