دغابيس
اكلة جنوبية معروفة لدى قبايل غامد وزهران ليس لها مثيل
الخطوات
- 1
نعجن الدقيق بقليل من الماء حتى يتماسك كما في الصورة بعد اضافة قليل من الملح
- 2
نقوم بوضع اللحم مع قطع البصل والطماطم في قدر
- 3
نضيف ماء حتى نغمر اللحم ونضيف الملح ونتركها حتى تنضح
- 4
نضع قدر وفيه ماء مغلي ونقطع العجينة الي دواير متساوية ونرقها قليلا وتوضع في قدر الماء المغلي
- 5
هنا وهي ترق
- 6
هنا وهي في القدر فقط ماء
- 7
تترك حتى تنضج لمدة ربع ساعة مع تقليبها بدون احداث اي تكسر فيها
- 8
نضع قدر وفيه ماء مغلي ونقطع العجينة الي دواير متساوية ونرقها قليلا وتوضع في قدر الماء المغلي
- 9
هنا وهي ترق
- 10
هنا وهي في القدر فقط ماء
وصفات مشابهة
-
-
كباب أنطاكيا كباب أنطاكيا
#أنا_إخترت_أطبخ اليوم وصفتنا من تركيا طبق لذيذ وبمذاق مختلف
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/jo/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2737769
التعليقات