الارز بالخضار وصوص الدجاج
الخطوات
- 1
صوص الدجاج
- 2
نقطع اربع حبات من البصل وسبع فصوص ثوم و 4 حبات من البندوره قطع كبيره
- 3
نضعها في الخلاط ونضع عليها كأس صغير من الماء و المسترد وخل البلسمك والصويا صوص والملح والفلفل والبهارات والفلفل الاخضر ورب البندوره والبقدونس وحب الهال وعلبة اللبن ونص كوب من زيت الزيتون ويطحن جيدا
- 4
نضع الدجاج في الصينيه ونصب عليه الخليط
- 5
نضع القصدير على الصينيه ويوضع على النار بدرجة حراره عاليه حتي يغلي وثم تخفض الي درجة حراره ضعيفه ويبقى من نصف ساعه الى ساعه
- 6
بعد ذلك نضع الدجاج في الفرن لمدة من 5 الى 10 دقائق على الرف العلوي للفرن حتى يتحمر
- 7
الارز 💚
- 8
ينقع الارز لمدة نصف ساعه قبل الطهي في ماء ساخن
- 9
في قدر يوضع نص كوب الي كوب زيت زيتون
- 10
يقطع 2 حبة بصل و 4 فصوص ثوم الى شرائح
- 11
يذبل البصل والثوم في الزيت
- 12
يوضع الفلفل الاحمر والاخضر والاصفر على البصل ويكون مقطع الي مكعبات صغيره
- 13
نضع البازيلاء والجزر الى الفلفل والبصل المذبل
- 14
نضع قرص ماجي وفلفل اسود والملح
- 15
نضع علبة الذره
- 16
نضع الماء الى القدر بكمية الارز لكل كأس من الارز كأس ماء
- 17
ننتظر حتى تغلي الماء وييوضع فوقها الارز لدرجة حراره عاليه حتى يغلي ثم يخفض الى درجة حراره منخفضه
- 18
عندما تجف الماء عن الارز نضع ملونات الطعام حسب الرغبه
- 19
وندخن الارز عن طريق وضع
- 20
قصدير ملفوف بحيث يصبح طبق ذو حواف مرتفعه ويوضع بها زيت الزيتون او الزبده او السمنه ونضع قطعة الفحم
- 21
ونغطي القدر بسرعه حتى يأخذ الارز نكهة الدخان المتصاعد
- 22
وبالهنا والشفا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
الارز البخاري بالدجاج الارز البخاري بالدجاج
وصفة البخاري بطريقتي كتير طيبه بتنمى تعجبكم
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات