نفرد العجينة حسب حجم الصينية ونفردها فيها بعد رشها بالسميد الناعم (يعطي قرشة للعجينة ويمنع التصاقها)

ندهن وجه العجينة بالصوص الرائع

نضيف الاجبان المبشورة

نفرد اوراق الجرجير على كامل العجينة

نغطي الجرجير بشرائح الجبنة (ومن الممكن تاجيل اضافة الجرجير شرائح الجبنة بعد نضوج العجينة حتى يبقى اللون الاخضر الطازج للجرجير، لكن في الحالتين الطعم روعة)

ندخلها على فرن حرارته 200 لمدة 7-10 دقائق

اول ما تجهز نرشها بخل البلسميك ونتركها تتشربه

تقطع وتقدم وصحة وهنا.