بنحط بالطنجرة كأس السكر ويترك لحتى يصير لونه بني بعدين بتحطي كاستين مي وبتحركي لحتى يذوب السكر مع المي وتسكب بطبق التقديم ويترك ليبرد

نجهز طبقه المهلبية هي كاستين حليب والنشا والسكر بس يبلش يثقل منحط علبه القشطه وماء زهر

يزيين حسب الرغبه وصحتين وعافيه