نقطع البصل شرائح طويلة ونضعها على نار هادئة حتى تذبل..

انا ضفت بصل فريش زيادة على التي ذبلت مثل ما شفتوا بالصورة؛ثم نضيف الثوم المقطع شرائح..

نبقى نقلب الدجاج والبصل والثوم حتى يستوي على نار متوسطة.. ثم نغطيها ونتركها على نار هادئة لفترة نصف ساعة..

بعد ان نلاحظ تكون صلصة نضع ملعقة طعام طحين ونقلبها ليتجانس ونضيف بعدها كوب الى كوب ونص ماء.. فتتكون لدينا صلصة كثيفة