الخطوات
- 1
نحضر الدجاج ونغسله بالليمون والملح والطحين والخل. يفرك جيدا.
- 2
ننقع الارز لمده من تلت ساعه الى نصف ساعه, بعد غسله.
- 3
نقلب الارز بالسمنه او الزيت على النار. ونضيف عليه البهارات, متل البهار الساده والقرفه والفلفل الاسود والهيل المطحون والملح. رشه بسيطه من كل نوع.
- 4
بعد ذلك, نفلفل الارز باضافة ماء مغلي. كل كوب رز يحتاج كوب ماء.
- 5
نضيف على الرز اللحمه المفرومه بعد قليها على النار واضافه نفس البهارات الها.
- 6
نحمص اللوز ونضيفه على الحشوه المكونه من الرز واللحمه المفرومه واللوز.ونحشي الدجاج بالرز
- 7
نقفل الدجاج بوضع قطعه بطاطا وبأعواد الخشب الصغيره, او بابره وخيط.
- 8
نضع الدجاج بصينيه ونضيف له خلطه مكونه من كوب مرق مع بهارات وعصره ليمون ومعلقتين روب لبن ومعلقه رب البندوره.
- 9
يغلف بورق القصدير ويدخل الفرن. حراره الفرن 180 درجه, بالرف الاوسط ويترك ساعتين.
- 10
ويحمر بعد ذلك. والف صحه.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)