اولا نحضر العجينة نضع الحليب و اللبن و الزيت و نسخنهم شوي على النار

نخلط الطحين والبيكنج بودر و الملح و السكر و الخميرة و نضيف خليط الحليب عليه ونعجن و اذا لزقت العجينة بنحط زيت

نحضر الحشوة نفرم اولا البصل المقشر على ماكينة الكبة او محضرة الطعام و نصفيه بعدا من ميتو لانو ميتو بتعمل مرار

ببنحطو على جنب نفرم البندورة و البقدونس و النعنع على الماكينة

نخلط البصل معون و نضع اللحمة والثوم و البهارات و دبس الفليفلة و دبس الرمان و نتبلها جيدا

بنصفيها من ميتها الحشوة

بنرق العجينة بالشكل اللي بنحبو و بنمد الحشوة عليها

بنحمي الفرن من تحت و بنخبزن لتستوي العجينة من تحت و بعدين من فوق شوي