نغسل البطاطا بقشرها ونجففها زين ثم نقطعها حلقات بس نحاول مانوصل السكين للأخير بحيث ماتتفكك حلقات البطاطا عن بعضها بعدها نقطع الثوم حلقات وندخلهم بين حلقات البطاطا ونتبلها بالملح والفلفل الأسود والزيت الزيتون

نحضر القصدير ونلفها ونخليها بالفرن لحتى تستوي وتعتمد مدة النضوج على بطاطا وعلى حجمها بعدها نرش عليها جبن موزاريلا بين حلقات وندخلها لتتحمر قليل وتقدم مع رشة بهارات البطاطا وبابريكا والف عافيه