نضع الماء على النار ونسلق المعكرونة، وبعد أن تنضج نصفيها من الماء

نضع الزبدة، والزيت، والبصل على النار ونقلب حتى يذبل، ثم نضيف الثوم، والفلفل الأسود والملح، ونقلب

نضيف البروكلي، والفليفلة، والكوسا، والجزر، والطماطم، والزعتر، والقرفة، والفلفل الأسود، والبابريكا، والملح ونقلب جيداً مدة خمس دقائق حتى تتجانس المكونات مع بعضها.

نضيف المعكرونة المسلوقة ونقلب جيداً، ثم نتركها على نار خفيفة خمس دقائق حتى تتشرب النكهة

نسكب المعكرونة في صحون التقديم، ونرش عليها القليل من الجبن المبروش ثم نقدمها