
كريب

هذه الوصفة سهلة و لذيذة لذلك يحبها الكثيرون
مع التدريب المستمر، ستلاحظ كم انك تحسنتي في طهيها و صرتي كالمحترفات
كريب
هذه الوصفة سهلة و لذيذة لذلك يحبها الكثيرون
مع التدريب المستمر، ستلاحظ كم انك تحسنتي في طهيها و صرتي كالمحترفات
الخطوات
- 1
يوضع الحليب بالوعاء
- 2
يضاف الطحين و رشة الملح و الخميرة و الزيت
- 3
يخلط الخليط جيدا حتى يتم التخلص من كرات الطحين بالخليط
- 4
يرتاح الخليط لمدة ساعة بالثلاجة
- 5
يتم دهن المقلاة بقليل من الزبدة و سكب القليل من الخليط بها و نشره جيدا
- 6
يتم قلب العجين عندما يصير هناك ثقوب أو حتى تحسي أن العجين بدأ يتماسك
- 7
وضع الشوكولا (اذا كانت الكريب حلوة) أو الجبن و الشطة و التونة (اذا كانت الكريب مملحة) على الكريب و هي تطهى
- 8
يتم إغلاق الكريب عن طريق طييها من كل الجهات ثم قلبها على وجهها
- 9
و اخيرا زين طبق التقديم و صحة و عافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
كريب النوتيلا كريب النوتيلا
حلو سهل و سريع و عائلتي بتحبه كتير و خصوصا الأطفال و بستمتع وانا بعمله Ghalia Moath -
كريب محشي في الفرن كريب محشي في الفرن
كريب محشي علي طرقتي . هنا بنبدل اوراق العنب والكرنب اوالخص او اوراق السبانخ بالكريب وبنحشي الكريب باي شيئ يروق لناممكن نحشية زي ما انا عملتة بالسدق و خلطة حواوشي او بالسوسيس او باي طبيخ عندك بايت مثل البذلة او السبانخ . وممكن ايضا ان نحشية بطرح البحر كالجمبري او سمك البكالاي او بسمك السلمون مدخن او طازج او اي نوع سمك فيللية او بالكراماري او بالسوبيط او بجميع انواع الجبن مثل جبنة الركفور اواي جبنة طعمها مالح او او او او الخ : يعني مجال الاختيار واسع وكل واحد علي ذوقة وقد ميزانيتة . فالوصفة دي تعطينا حرية تامة ومذاق يهوس ومظهر نهائي ناكل اصابعنا وراها . وممكن ان تكون وجبة عزائم بجوار بعض المقبلات . وباسكت من الفاكهة بجوار عصير الليمون . فما هو الكريب ومن اين اتي ؟كان يوم 2 فبراير في الأصل يوم بركة العذراء مريم في فرنسا. ولكن أصبح يعرف في فرنسا باسم يوم الكريب (بالفرنسية: Le Jour des Crêpes) في إشارة إلى تقليد تقديم الكريب في هذا اليوم. كان الاعتقاد أنه إذا استطعت التقاط الكريب من المقلاة بعد قذفه في الهواء بيدك اليمنى وأمسكت بعملة ذهبية في اليد اليسرى، فإنك ستصبح غنيا في تلك السنة. واللون الذهبي المكتسب من قلي الكريب في الذبدة او في الزيت يشبه قرص الشمس وأشعتها. .والكريب .هو نوع من البان كيك الرقيق، أصله من المطبخ الفرنسي. يحضّر عادةً من مزيج الدقيق، الحليب، البيض، والدقيق ,والزيت والملح او السكر ثم يسكب هذا المزيج على مقلاة ساخنة على دفعات. يمكن أن يقدّم الكريب مع وجبة أساسية حيث يضاف اليه أنواع عديدة من المأكولات كالدجاج و البشاميل، الجبن والخضروات، السلمون المدخّن والسدق واللحم المفروم والمصنع وغيره او كنوع حلو ويحشي بالكريم باستري والشكولاتة او بالفاكهة الطازجة الخ : Chef hamdy morsy -
-
زربيان يمني زربيان يمني
الزربيان له اكثر من طريقة في اليمن حاولت ان اجمع كل الطرق في طريقة واحدة سهلة وبسيطة والطعم روووعة جدا له مذاق خاص مختلف وانصح الكل يجربه ... الكمية تكفي لشخص او شخصين ..لمشاهدة الوصفة بالفيديو على اليوتيوب تابعوا قناتي اشهى واطيب مع جودي ولاتنسو عمل اشتراكرابط الفيديو على اليوتيوبhttps://youtu.be/NmB3eWF3QrM اشهى واطيب مع جودي
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات