مخللات متنوعه
على طريقه الشيف رمزي اللبناني 😊😊 لرمضان ان شالله... الله يجيبو بالخير 😍😍
مخللات متنوعه
على طريقه الشيف رمزي اللبناني 😊😊 لرمضان ان شالله... الله يجيبو بالخير 😍😍
الخطوات
- 1
كل كيلووو خضار.. بدو ١ كوب خل و٥كوب ماء.و٣ ملعقة كبيرة ملح..نخلطهم ونضعهم فوق البرطبانات او القنينه. واذا شفنا انه البرطبان بحاجه كمان من الخليط..نخلط بمقدار متساوي لحد ما يمتلئ لاخرو
- 2
نقطع الخضار ونرصهم بالبرطبانات ونضع عليهم الخليط
- 3
انا حطيت سنين ثوم مع الخيار والجزر ولكن هو اختياري..حسب شو بتحبو
- 4
وصبغت اللفت باللون الزهر. حطو اللون لحد ما يعجبكم 😋
- 5
مخلل الباذنجان...نسلق الباذنجان بالماء لمدة عشر دقايق الى ربع ساعه..وبعدين نحطه على جنب ليبرد...نزيل الراس.ونفتح فتحه جانبيه فيه ونرشها بالملح...
- 6
نفرم البقدونس والفلفل والتوم والبندورة فرم ناعم ونملحهم ونحط شويه زيت زيتون.ونحشي الباذنجان
- 7
نبدا بصف الباذنجان داخل البرطبان بحذر حتى ما يفتح وتنزل مكوناتو
- 8
نعمل خليط...١كوب خل و٥كوب ماء.و٣ملاعق كبيره ملح ونخلطهم ونصبهم فوق البرطبان ونضع على وجهو شويةزيت زيتون
- 9
مخلل الخيار
- 10
مخلل الجزر
- 11
بالعافيه والهنا 😍😍😍😍😍😍😍
- 12
لا تنسو حبيباتي تغلقو البرطبانات او القناني كويس وباحكام..وحطوهم بمكان مغلق ومعتم وبعيد عن الرطوبة 😚😚😚
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)