نقوم بتقطيع البيذنجان الى مكعبات صغيرة.. ونقوم بقليه

نقوم بتقطيع الخبز أيضا الى مربعات ونقوم بعمليه قلي الخبز حتى يصبح لونه ذهبي..

تحضير الصوص.. نقوم بخلط كل من الطحينيه واللبن ونحرك حتى يصبح متجانس.. ثم نقوم بدق الثوم حتى يصبح ناعم ونضعه على الخليط.. ثم نضع الملح ودبس رمان والليمون. ونقوم بخلطه حتى يصبح متجانس

نقوم بوضع الخبز في البايركس الصغير ثم نضع فوقه البيذنجان واخيرا نضع الصوص.

نقوم بتزينه بالفستق واللوز والبقدونس حسب الرغبه

صحة وعافيه