ننخل الدقيق، نضع عليه النشاء، البكبودر والكربونات وذره الملح والهرشي وتوضع في صينية تارت.

في الخلاط نخلط السكر الابيض والاسمر والزبده والبيض الين تصبح كريمي والفنليه.

نضع مقدار الخلاط على خليط الدقيق، نضعها في صينيه التارت.

ندخله الفرن ١٥ دقيقه من تحت. و٣ دقيق من فوق