رز بشعيريه وشاكريه مع الدجاج
الخطوات
- 1
نغلي الدجاج بعد غسل ونصفيه ونغسل مرة ثانيه
- 2
في طنجرة على الغاز نضع نص كوب الزيت ونقلي الدجاج حبه حبه بعدين نحط البهارات والبهارات الجافه قرنفل ورق غار 2حبيتن هيل والملح من دون تحريك ثم نضع الماء نتره ليغلي 3 غلوات ونحرك ونضع حتى ينجض
- 3
للبن : في الخلاط نضع اللبن ونضع عليه نصف كاسه ماء مذوبه فيه النشاء ومعلقه ملح ونخلط
- 4
نضع على النار ونضع عليه الماجي مع التحريك المستمر حتى بعد ان يغلي نستمر بلتحريك ونضع عليه كوب ماء ثم رشه فلفل ورشه كركم
- 5
ثم نضع اللبن فوق الدجاج قبل استواء الدجاج ونترك حتى ينضج الدجاج
- 6
نغسل الارز
- 7
على النار نضع قليل من الشعيريه ونقلب حنى يحمر ثم نضع الماء بس يبدء بلغليان نضع البهارات والماجي وورق الغار والقرنفل والملح ويغلي دقيقه نضع السمنه والزيت ونضع الرز
- 8
بعد ان ينشف ماء الارز نضع على نار هادئه حتى ينضج
- 9
ونزينه بلمكسرات المحمصه والكزبرة
- 10
وعوافي
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات