الخطوات
- 1
نقطع البصل معكبات صغيرة وتقلى بالزيت النباتي حتى تزهر،
- 2
نضع صدور الدجاج المقطعة الى مكعبات وسط فوق البصل ونستمر بالتقليب
- 3
ثم نضع الملح والفلفل الأسود ثم البطاطا المقطعة الى مكعبات صغيرة أيضاً،
- 4
وبعد عشر دقائق نضيف الخضار المشكل وبعد 3 دقائق نضيف الزبادي مع باقي البهارات واللومي والزنجبيل
- 5
ونستمر في التحريك لمدة ٥ دقائق ثم نغطي القدر على نار هادئة حتى الاستواء.
- 6
بعد ان ننقع الرز لمدة ساعة وغسله خلالها 3 مرات، نضع في قدر آخر زيت نباتي أو زبدة لتقلية الرز البسمتي لمدة دقيقتين ثم نضيف الماء والملح (كوب ونصف ماء لكل كوب رز منقوع) ثم نغطي القدر لمدة نصف ساعة.
- 7
التقديم:
نضع الرز في الطبق وفوقه الدجاج مع الخضار ومن ثم القلوبات للتزيين.
وتقدم مع لبن بالخيار. - 8
ملاحظة: ننزع اللومي والزنجبيل قبل السكب
- 9
وصحة وهنا على قلوبكم 🤗💖🌹
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
برياني الدجاج 😋 برياني الدجاج 😋
البرياني هو طبق من اللحم والخضروات المطهيه على الأرز وتُسـتخدم في طهيه خلطة بهـارات هندية. هو إسـم يُطلق في شبه قارة الهند على الأرز الذي يُطهى بطرق مخصـوصـة وتُسـتخدم في طهيه بهـارات البريـاني الهنديّة.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
برياني الدجاج برياني الدجاج
#كوكسناب #برياني #برياني_الدجاجوصفة على اد ما قول لذيذة صدقوني 👌وصفة تعرفت عليها بالتصوير يلي بيجمعنا كل نهار سبت على كوكباد بيضم احلا سيدات و شيفات العالم العربي ❤وصفة للشيف @Hanan_albahrain التي تشرفت بمعرفتها مؤخرا ❤الشيف حنان من البحرين ، حضرتها بالسمك انا عملتها بالدجاج مع شوية إضافات و تغير لا كم مكون حسب ما توفر عندي بدائل ... ضروري تجربوا الوصفة لح تحبوها متلي 👌
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (10)