يهرس الثوم جيداً.

في مقلاة على النار يوضع الزيت والدجاج على النار ويضاف الثوم ثم ملعقة من كل التوابل المذكورة، تقلى جيدا على النار.

عند تحمير الدجاج، يضاف القليل من الماء وتترك على النار حتى يستوي الدجاج.