تفرم البصلة والثوم وتذبل بالزيت ثم تضاف اللحمة إلى أن تقارب الاستواء نضع السبانخ وتقلب حتى تنشف ماؤها.

ثم نضيف الكزبرة ونطفي النار.

نقطع الخبز مربعات ونقليه ثم نضعه في صحن بايركس حجم كبير ثم نضع فوقه السبانخ ثم نضع خليط اللبن.

ثم تزين باللوز والسماق.