طريقة عمل الدهين العراقي

كوثر كوثر @cook_4120930
الخطوات
- 1
يخلط الزيت مع الحليب والسكر في قدر على نار قوية وتخلط المواد الى ان تبدا تغلي ترفع من النار.
- 2
يضاف الطحين على دفعات لتفادي تكتل الطحين يمكنك استخدام خلاط الكيك للسهولة ويقلب الى ان يثخن قوامه ويصبح مثل الكاستر وعند الحاجة نستخدم ملعقة او ملعقتي طحين إضافي حسب نوعية الطحين.
- 3
في قالب الفرن او البايركس نضع قليل من الزيت ثم توضع طبقة وفيرة من جوز الهند ( اللب غراش) ثم تصب العجينة ويرش على الوجه قليل من الزيت و قليل من جوز الهند
- 4
تدخل الفرن على حرارة منخفضة جدا (100-110مئوية) وتبقى بالفرن من ( 3-4 )ساعات او حسب حرارة الفرن.
- 5
عند نضج الدهين يترك قليلا لتبرد ثم تقلب في صحن التقديم.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
طريقة عمل مطبق يمني طريقة عمل مطبق يمني
تابعو قناتي على اليوتيوب اشهى واطيب مع جودي لمشاهدة الوصفة كامله اشهى واطيب مع جودي -
طريقة عمل المفتول البيتي طريقة عمل المفتول البيتي
المفتول من الاكلات الشعبيه الفلسطينيه وكتير مشهور يقدّم عادة في الأعياد والمناسباتما في اطيب من المفتول وريحة المفتول وزيت زيتون المفتول وخاصة بفصل الشتاوهاد المفتول علمتني اياة اختي وفتلتة انا واختى لنوزع عن روح امي وابي الله يرحمهمفحبيت افيدكم فية متل ما استفدت من خبرة اختي بعملةسهل وبسيط بس ضليت اسبوعين ايدي توجعني من الفتل هههههههه لانها البداية وكل بداية صعبة اولها بس بتصير احلى واطيب مع كل مرة بينعمل فيهاكنا زمان لما نقعد جنب امي وهي بتفتل احسة اختراع وكلنا نكون حوليها وهي تفتل بحب وسعادة لعيلتها في ميزان حسناتك حبيبتي والله يرحمك يا الله وكل حبة مفتول في ميزان حسناتكهي الكمية كبيرة وهي عبارة عن 8 كيلو وانا تعلمت 2 كيلو وما شاء الله ابرك كتييييير ووزعنا عن روحهم الطاهرة لحبايبهم وجيرانهمالمفتول ريحتة بتوصل لكل الحارة فلازم لما ينفتل الكل يشم ريحتة ولازم الكل ياكل منةوانا كتيييير بحبة مزيت وبالبصل الموجود فية وبهاراتة وكمونة مممممم شي بيشهي وريحةو بالاحلام رووووووووعةطبعا كل طريقة بتختلف عن بعض ببداية المفتول بس كله يودي الى المفتول نفسة بطعمة وريحتة وممكن عملة بالدجاج واللحم حسب كل شخص شو بيحبواليخنات تختلف من كل بلد ممكن استعمال الكوسا والجزر واليقطين وطبعا شي اساسي الحمص والبصل فية وممكن عملة على ايدامةهاد المقدار رح يكون 2 كيلو لعيلة متوسطة وممكن زيادة الكمية حسب الرغبة#نجم_العزايم Halima Al Sheikha -
طريقة عمل الزيتون الأخضر طريقة عمل الزيتون الأخضر
#الشيف_الذهبي#الزيت_عماد_البيتبما انه موسم الزيتون..حبيت أشارككم طريقتي بعمله.ملاحظة: المقدار صغير بإمكانكم مضاعفته.كما أن درجة الحموضة والحرورة للزيتون تكون حسب الرغبة. روفي -
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/jo/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/520365
التعليقات