نقلب بصلة والثوم حتى تذبلوا مع الزنحبيل(الزجبيل اختياري)

نقلب معهم قرن فلفل ثم اضيف حزر مبروش

نضع الماحي والملح والبهارات

اضيف البندورة حتى تذبل

اضيف صلصة البندورة حتى تتسبك

اضيف الدجاج مع التقليب ليتشرب النكهة

اضيف مقدار ماء مناسب للارز وعند الغليان اغلق واخفض النار حتى ينضج الدجاج

ارز بسمتي بعد الغسل والنقع اضع عليه ملح وبهارات ناعمة واقلبه

اخرج الدجاح وادخله الفرن حتى يتحمر

اضع الارز على مرق الدجاج وعند الغليان اخفض النار حتى ينضج

عند النضج اضع الارز وفوقه الدجاح

انا قليت فوقه بصل جوانح وجزر مبروش وزبيب

ممكن اضافة زبيب عند طهي الارز

صحة وهنا