نقوم بغسل الدجاج ووضعه في طنجرة على النار

نقوم بتقطع البصلة وبعض من التوم ووضعها على الدجاج ونقوم أيضا بإضافة القليل من جميع البهارات المذكورة أعلاه ونقوم بتقليب الدجاج حتى تنشف عنه الماء اللتي تخرج منه ثم نقوم بإضافة الماء الساخن على الدجاج ونتركه حتى يستوي

بعد سلق الدجاج مع المطيبات في طنجرة طهي الرز نضع زيت القلي ثم نضع البازيلا والجزر ونقلبهم قليلا ثم نضيف إليهم الرز المنقوع مسبقاً ثم نضيف إليه من جميع البهارات المذكورة أعلاه والماجي عدا القرنفل الحب ونضيف 5فصوص التوم المدقوق ونضيف حوالي ملعقتان الى 3 من صلصة البندورة حسب الرغبة ونضيف إليه من المرقة اللتي سلقنا فيها الدجاج بعد أن نصفيها بالمصفاة ونتركها حتى الغليان ثم نخفف النار ونتركها على نار هادئة حتى يستوي