نغسل قطع اللحمه جيدا ثم نضعها في وعاء ونضيف لها زيت الزيتون ونصف كوب دبس رمان ومعلقتين صويا

نترك اللحمة نصف ساعة منقوعة بالصلصة حتى تتشرب النكهه ثم نضعها بصينية صغيرة مع الصلصة على نار متوسطة الى ان تبدأ بالغليان نخفف النار ونتركها الى ان تجف كل الصلصة

ننقع الارز ونقطع حبة البطاطا الى مكعبات مع قشرها بعد غسلها جيدا بالماء ثم نضيف البطاطا الى اللحمة ونضيف عليهم كوبين ماء ونتركها تغلي على نار هادئة الى ان تنضج اللحمة

بعد ان تنضج اللحمة والبطاطا نضيف لهم باقي كمية الدبس مع فنجان ماء صغير ونتركها تغلي قليلا وفي هذا الوقت نعد الارز بالشعيرية ونحمص اللوز

بعد ان ينضج الارز نسكب في طبق التقديم ونزين باللوز وصحتيييين