نقلي البصل مع قطعة الدجاج ثم نضيف ٢لتر ماء مع العدس والرز ومعجون الطماطم وتترك تغلي ثم توطيء النار وتترك حتى ينضج جدا الدجاج

يستخرج الدجاج وتتخلص من العظم أن كانت القطعه تحتوي على عظم

يعاد الدجاج الى القدر ويهرس الدجاج مع باقي مقادير الشوربه ومن ثم نضيف اليها عصير الحامض والملح ونزيد لتر ماء المتبقي على أن يكون مغلي ومع التقليب كي لاتتكتل

بعد أن تغلي مرة أخرى نضيف الشعريه وتقلب تغلي غلوة أو ٢ ثم ترفع عن النار واذا كان الصغير استصعب بلع الشعريه ممكن هرس الشوربة للمرة الثانيه وبالهنا