مقلوبة الدجاج
Alea Aregat @cook_13824714
الخطوات
- 1
نحضر طنجره ونضع فيها الدجاج والماء ثم نفطع بصلة لقسمين وتومه ونضيفها الى الماء بالاضافه الى الملح, الفل, الهيل, البابريكا...
- 2
لحين استواء الدجاج ثم نقليه لحد ما يعطي اللون الاحمر ونغطيه لحين ما نحضر الارز
- 3
نقلي الباذنجان والبطاطا ونحمص الجزر بالزيت 😍
- 4
طبعا ننقع الارز بعد خلطه مع رز الكبسه لمدة نصف ساعه ونغسله ثم نضيف له ملح بهارات كركم بابريكا رشة كمون رشة يانسون رشة هيل مطحون
- 5
ثم نضع الرز المخلوط بالجزر المحمص فوق الدجاج ونضع فنجان من الزيت ثم 3 اكواب ونصف من مرق الدجاج ثم نتركها على نار هادئه بعد الغليان لحد الاستواء 😍 وصحتين وعافيه
- 6
نرش في قاع الطنجرة رشه خفيفه رز بعد هيك نضع الدجاج بشكل مرتب ونعمل ونوقف البطاطا والبادنجان بشكل وردة في الطنجرة حوالي الدجاج
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/jo/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/5822793
التعليقات