نسلق الدجاج ونضع عليه البصل والقرنفل وورق الغار وهيل الحب وعود القرفه وملعقتين زيت الزيتون

ننقع الارز بماء فاتر ونضع عليه نصف ملعقه عصفر

نقلي البطاطا والباذنجان والجزر والزهره

بعد ما يستوي الدجاج نقوم بقليه

نضع الدجاج في قاع الطنجره وعليها المقالي جميعها بعد ذالك الارز وعليه البهارات جميعها وعليها قطع من الزبده وشوربه الدجاج حتى يغطى الارز نضعه على نار عاليه حتى يغلي من بعد ذالك نوطي النار حتى ينضج وصحتين وهنا وعافيه