نغسل الأرز وننقعه لمدة نصف ساعة

نقلي البصل والنوم واللحمة المفرومة حتى تستوي نضيف الجزرالمفروم و البازلاء و القرنفل و القرفة الناعمة و الزنجبيل و نقلبه عالغاز حتى نتأكد ان كل شيء استوى

نضع نصف الكمية في قاع الطنجرة و نضيف الأرز المنقوع و البهارات و هيل مطحون ومرقة الدجاج و الملح

نضعه على نار مرتفعة وعندما تغلي نخفض النار حتى يستوي الارز

عندما يستوي الارز نسكبه في صحن التقديم و نضع عليه كمية اللحم و الخضار و المكسرات و صحة و هنا