
شوربة الفريك باللحم 🍖

من #الوصفات_الجزائرية المشهورة واللذيذة هي شوربة الفريك.
والفريك هي نوع من الحبوب التي يتم استخراجها من القمح فهي مليئة بالعناصر والفيتامينات ، ﻭﺗﻌﺘﺒﺮ ﺷﻮﺭﺑﺔ ﺍﻟﻔﺮﻳﻚ ﻣﻦ ﺍﻟﺸﻮﺭﺑﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﻳﻜﺜﺮ ﺇﻋﺪﺍﺩﻫﺎ ﻓﻲ ﻓﺼﻞ ﺍﻟﺸﺘﺎﺀ ، ﺑﺴﺒﺐ ﺇﻣﺪﺍﺩﻫﺎ ﺑﺎﻟﻄﺎﻗﺔ ﻭﺍﻟﺤﻴﻮﻳﺔ ﻟﻠﺠﺴﻢ ، ﻛﻤﺎ ﺗﺘﻤﻴﺰ ﺑﺈﻣﻜﺎﻧﻴﺔ ﺇﺿﺎﻓﺔ ﺍﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻜﻮّﻧﺎﺕ ﺇﻟﻴﻬﺎ ﻣﺜﻞ : ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ، ﻭﺍﻟﺨﻀﺎﺭ ﻭﻏﻴﺮﻫﺎ ، وهنا سوف أتحدث عن طريقة عمل شوربة الفريك باللحم على الطريقة الجزائرية . ❤
شوربة الفريك باللحم 🍖
من #الوصفات_الجزائرية المشهورة واللذيذة هي شوربة الفريك.
والفريك هي نوع من الحبوب التي يتم استخراجها من القمح فهي مليئة بالعناصر والفيتامينات ، ﻭﺗﻌﺘﺒﺮ ﺷﻮﺭﺑﺔ ﺍﻟﻔﺮﻳﻚ ﻣﻦ ﺍﻟﺸﻮﺭﺑﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﻳﻜﺜﺮ ﺇﻋﺪﺍﺩﻫﺎ ﻓﻲ ﻓﺼﻞ ﺍﻟﺸﺘﺎﺀ ، ﺑﺴﺒﺐ ﺇﻣﺪﺍﺩﻫﺎ ﺑﺎﻟﻄﺎﻗﺔ ﻭﺍﻟﺤﻴﻮﻳﺔ ﻟﻠﺠﺴﻢ ، ﻛﻤﺎ ﺗﺘﻤﻴﺰ ﺑﺈﻣﻜﺎﻧﻴﺔ ﺇﺿﺎﻓﺔ ﺍﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻜﻮّﻧﺎﺕ ﺇﻟﻴﻬﺎ ﻣﺜﻞ : ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ، ﻭﺍﻟﺨﻀﺎﺭ ﻭﻏﻴﺮﻫﺎ ، وهنا سوف أتحدث عن طريقة عمل شوربة الفريك باللحم على الطريقة الجزائرية . ❤
الخطوات
- 1
ننظف الفريك جيدآ، ومن ثم نغسله بالماء.
- 2
نفرم البصلة فرمآ ناعمآ.
- 3
نقطع اللحم قطع صغيرة.
- 4
نضع ﺍلزيت في قدر على النار لحين يسخن ﻭﻳﻮﺿﻊ ﻋﻠﻴﻪ ﺍﻟﺰﻳﺖ ومن ثم البصل ﻭﻳﻘﻠﺐ ﺟﻴﺪآ.
- 5
نضيف ﺑﻌﺪ ﺫﻟﻚ ﺍﻟﺼﻠﺼﺔ ﻭﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﺍﻟﻤﻘﻄﻌﺔ ﻭﻗﻠﺒﻲ ﺟﻴﺪآ.
- 6
ثم نضيف مرقة اللحم ﻭﺍﻟﻤﻠﺢ والكاري ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻷﺑﻴﺾ.
- 7
دعيه ﻳﻐﻠﻲ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻟﻤﺪﺓ ﺳﺎﻋﺔ ﺛﻢ يصفى ﺍﻟﻔﺮﻳﻚ ﻭﻳﻀﺎﻑ ﻋﻠﻴﻬﺎ.
- 8
ﺗﺘﺮﻙ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﺣﺘﻰ ﺗﻨﻀﺞ ، ﻧﺴﻜﺐ ﺍﻟﺸﻮﺭﺑﺔ ﺑﻌﺪ ﺫﻟﻚ ﻓﻲ ﻃﺒﻖ ﺍﻟﺘﻘﺪﻳﻢ ، ﻭﻧُﻀﻴﻒ ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ، ﻭﻧﺰﻳّﻨﻬﺎ ﺑﺎﻟﻜﺰﺑﺮﺓ ﺍﻟﻨﺎﻋﻤﺔ وتقدم ساخنة.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
شوربة فريكة باللحمة بطعم رائع شوربة فريكة باللحمة بطعم رائع
معروف عن شوربة الفريكة وهي من أطيب الشوربات التي قد يتناولها الشخص قد تكون مع الدجاج أو اللحم. جربوها، طريقتها سهلة وبسيطة وطيبة. مصطفى فاخوري -
-
-
شوربة كوارع البقر 🐮 شوربة كوارع البقر 🐮
يتم غليها بالماء ببطء لعدة ساعات. مما ينتج عنها تحرير العظام و الأربطة لمركبات تساعد على الشفاء و تقوية المناعة مثل مادة الكولاجين، البرولين، الجلايسين، و الغلوتامين. كما تحتوي على المعادن التالية: الكالسيوم، المغنيزيوم، الفوسفور، السيليكون و النحاس. بالإضافة لغناها بمركبات سلفات الكوندرويتين و الغلوكوزامين، التي تعمل على خفض نسبة الالتهابات و آلام المفاصل، و علاج نزلات البرد و الانفلونزا. نور الأردنية -
شوربة القرع شوربة القرع
طريقة عمل شوربة القرع جدًا بسيطة وخطواتها سهلة للغاية. وشوربة القرع مفيدة جدًا للصحة، فهي من اكثر الوصفات التي تحضر بالشتاء لانها تمد الجسم بالدفئ والعديد من القيم الغذائية. حضروا الذ شوربة بخطوات واضحة ومضبوطة. بتول صلاح -
-
شوربة فريك باللحم المفروم والخضار🐼🌺👍 شوربة فريك باللحم المفروم والخضار🐼🌺👍
#حراير_الجزائر 💞#المريول_الذهبي💞صباح🌺🌺🌺 للجميع😊أن تكلمنا عن الشربات نقول هناك الكثير والكثير وان تكلمنا على ما نحضره بكثرة نقول شوربة فيرمسال وشوربه فريك تكون باللحم بالدجاج اردنا ان نشارك بتحدي #المريول_الذهبي لذا اضفنا اللحم المفروم شكلناه كرات متوسطة لنزيد بنه على بنه 😋 نكهنا شربتنا بالقرفه والفلفل الأسود عطرناها بعشبتين ضروريتين كرافس والقسبر مع مكون يكون هو سر تلك اللذه والنكهة الا وهو الثوم يضاف قبل أن نفطئ على الطنجره ب 10 دقائق كي تندمج كل تلك النكهات التي وضعناها في شربتنا اللذيذه😋عندنا مثل هاتهي الوصفات تحضر فالمناسبات والافراح تحضر للضيوف وتحضر بالأخص في شهر رمضان أن تناولتها بخبز الطاحين وان أضفت القليل من الحر مع عصرة ليمون تكون تناولت الذ طبق شوربة فريك 👌😌😋نقول ...لو أردت أن تجمع بين الأشياء التي تشغل بالك منذ زمن كيف ستبدى ب ترتيبها اتبدئ من اول شخص أو من اول خطوة لم تخطوها انت ام تضع كل شئ امامك وتركز على ما حضر دون علمك وتبدئ بلوم من رحلو ومن مازالو موجودين تفسر دون أن تعرف ما تفسر تبرر دون أن تعرف ما تبرير ام تغلق ذاك الدفتر الملون والمغلوق باحكام وتترك لنفسك أن تفعل كما تفعل فالمطبخ تأخذ خطوة بخطوه ومرحله بمرحله 😌وتضيف من عندك نكهات وبهارات كطبق اليوم لتكون نهايته كوصفاتنا👌😋وبكل تواضع😌 😇اعتنو بصحتكم وبراحة بالكم سلام 😊🌺💞👍 🌹Yasmina🗻 🐼🗻Jasmin🌹 -
شوربة اللحمة مع الأرزّ شوربة اللحمة مع الأرزّ
وصفة شتوية صحية، بطريقتي التي تعلمتها من أمي. أريج Areej -
☆ شوربة فريك مع بوراك باللحم المفروم ☆ شوربة فريك مع بوراك باللحم المفروم
اليوم وصفتين في وصفة واحدة ،شوربة الفريك في الأصل بلحم الغنم لكن أنا إستعملت الدجاج لأن هذا ماكان متوفر عندي مع القليل من اللحم المفروم . و بوراك بالبطاطا واللحم المفروم والجبن . Nana Ben -
شوربة مكرونة باللحم بصلصة التوم يوم شوربة مكرونة باللحم بصلصة التوم يوم
هل تبحثين عن شوربة مختلفة المذاق وسهلة التحضير لإضافتها ضمن قائمة الوصفات لمائدة رمضان أو حتى أيام البرد؟ إذا كان هذا سؤالك فأنت في المكان الصحيح عزيزتي، لأن وصفتي لهذا اليوم جداً سهلة ولذيذة ومنظرها جداً مشهي، وصفة أعتبرها مناسبة لتحضيرها في شهر رمضان المبارك لأنها خفيفة ومغذية. لإعداد هذه الوصفة يتطلب التحضير المسبق لمرقة اللحم أو أي مرقة جاهزة مفضلة لديكم، لكن المرقة الطازجة يبقى مذاقها مختلف ، الرائع في هذه الوصفة بأنه بإمكانك تحضير المرقة وحفظها بعد ذلك في الثلاجة أو الفريرز لحين الإستخدام، وبهذه الطريقة تكوني كسبت الوقت! و الأكل الطازج ! بالطبع لمن ترغب في عمل المرقة. الآن سأقوم بتقسيم المقادير بالترتيب لكي تصلي هذه الشوربة اللذيذة ولمزيد من الوصفات تفضلوا زوروا مدونتي https://simplyfoz.com/ Fawzia -
شوربة الفريك الجزائرية شوربة الفريك الجزائرية
#شوربات_رمضان شوربة الفريك من أشهر الاطباق في الجزائر التي لا تخلو من المائدة الرمضانية ، لها مذاق رائع خاصة في طنجرة الفخار تنعمل باللحم أو بالدجاج Alissa -
شوربة باللحم والخضار شوربة باللحم والخضار
#سر_وبنة"شوربة باللحم والخضار تعلمتها من عند امي وسر البنة هو التوابل لي تحضره امي بمفردها وكل واحد يأخذ نصيبه ورغم بعد المسافات تبعثلي نصيبي من كل شيء مثل الفلفل الاحمر و راس الحانوت والعسل بالشهدة وزيت الزيتون والزيتون المخلل كل انواعه الله يسح لينا من الوالدين وربي يطول في عمرهم 😘❤❤👐👐 karima _cook
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات