مقيرط التمر
أكلات جزائرية مقيرط مرمل وبنة تعلمتو على امي الله يرحمها كانت ديرو في ليلة رمضان وفي السهرات وهي كي توفات مانحيتش العادة تاعها عدت قبل مايدخل علينا رمضان نديرو وكذلك في السهرات والمناسابات.
مقيرط التمر
أكلات جزائرية مقيرط مرمل وبنة تعلمتو على امي الله يرحمها كانت ديرو في ليلة رمضان وفي السهرات وهي كي توفات مانحيتش العادة تاعها عدت قبل مايدخل علينا رمضان نديرو وكذلك في السهرات والمناسابات.
الخطوات
- 1
نخلط السميد مع الملح والسكر والسمن نحكو مليح بين راحة اليد إلى أن تتشكل لنا كرية نغطيه نتركه يرتاح 12ساعة.
- 2
بعد 12سا نعاود نحلو براحة اليد ونضع نصف كمية الماء وماء الزهر ونلم فقط العجين مانعجنش. كمية الماء على حسب السميد لي يشرب ولي مايشربش يمكن لا نستعمل الكيلة كلها
- 3
نعمل حربوش نفتحه بالابهام ونضع الغرس ثم نغلقه جيداً ونحرص على إخراج الهواء داخله ونقطع مقيرطات صغار ونقليها في زيت سخون إلى أن تأخذ اللون الذهبي وعند إخراجها من الزيت نعسلها بعسل يكون بارد ونرشلها جلجلان محمص.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
معمول التمر معمول التمر
بحب كل فترة والتانية اعمل معمول وكعك بدون ما يكون في عيد 😍 بتقدم لضيف الفجأة 😋
-
-
المقروطة الفلسطينية بالتمر المقروطة الفلسطينية بالتمر
المقروطة من الحلويات التراثيّة الفلسطينيّة القديمة... وتشتهر في المناطق الشماليّة والجبليّة في فلسطين... ويتم إعدادها في رمضان والأعياد...و تقدم مع القهوة.. ولكن أهلنا في فلسطين كانوا يعدونها دائماً وفي أي وقت...تتكون المقروطة من الطحين و السمن و اليانسون و السمسم...وتُحشى بعجوة التمر المخلوط مع اليانسون والقرفة و السمسم و المعجون بزيت الزيتون... وسُميت بهذا الاسم لطريقة إعدادها...إذ تُلف بشكل أسطواني... ثم تقطع من الأطراف بشكل مائل وهو ما يُسمى بالعاميّة (قرط طرفها) لذلك صارت تحمل اسم المقروطة.
-
معمول بالتمر والفستق الحلبي معمول بالتمر والفستق الحلبي
هذه الوصفة تعلمتها من صديقتي وجد رهييييب طعمه أزكى من الجاهز
-
-
-
مقيرط بالتمر والجلجلان مقيرط بالتمر والجلجلان
#أطباق_رمضان. #حلويات_رمضان. سهل وبسيط👌
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)