في طنجرة نقوم برحي البصل ثوم الثوم ونقطع البطاطا والقرعة والجزر الى مكعابات ثوم نضع الحمص المصبر الفلفل الاسود والملح وشوية انتاع الزيت ونغالق عليها

منبعد نجيب البركوكس (العيش) ونغسالوه بالماء ونخليوه ينشف

منبعد نفتح الطنجرة كي طيبو الخضر والحمص نزيد الطماطم ونفرغ البركوكس (العيش) ونرمي الفلفل الحار ونغالق عليه مرة اخرى ونخاليه يطيب، اي يستوي كي يتخثر نطفي عليه النار