تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 3 حباتبطاطا مسلوقين
  2. ملعقتين كبارحليب سائل
  3. ملعقتين كبارزيت زيتون
  4. رشةملح
  5. رشةفلفل
  6. للحشوة:
  7. وقيةلحمة عجل مفرومة ناعم
  8. 1 حبةبصل مقطعة ناعم
  9. 3 ملاعقزيت نباتي
  10. رشةملح
  11. رشةفلفل
  12. للبشاميل:
  13. ملعقة كبيرةزبدة
  14. ملعقتين كبارطحين
  15. كاستينحليب سائل
  16. رشةملح
  17. رشةفلفل
  18. كمشةجبنة موزاريلا
  19. للوجه:
  20. جبنة موزاريلا
  21. جبنة قشقوان
  22. رشةحبة البركة
  23. بقدونس للزينة

الخطوات

  1. 1

    بعد سلق البطاطا نتركها تبرد ونضيف عليها الحليب والزيت والفلفل والملح ونعجنها لتصبح عجينة ناعمة سهلة التشكيل

  2. 2

    في مقلاة على الغاز نضع الزيت النباتي والبصل لنذبله شوي وبنضيف اللحمة ورشة الملح والفلفل ونتركه لتستوي اللحمة وتبرد

  3. 3

    بنحضر البشاميل بطنجرة بنحط الزبدة لتدوب بنحط الطحين وبس يتشرب الزبدة الطحين بنضيف الحليب شوي شوي ليتشربه الطحين وبنخفق بسرعه حتى ما يتكتل بنضيف الملح والفلفل وبنتركه ليصير قوامه سميك بنضيف كمشة الموزاريلا وبنحركها منيح لتدوب بالبشاميل

  4. 4

    في طبق البايركس (صينية) بنحط قليل من خليط البشاميل ثم نكور البطاطا وبنحشيها لحمة وبنسكرها وبنكورها وبنحطها بالبايركس لتخلص الكمية

  5. 5

    بنحط اللي بقي من البشاميل على البطاطا وبنحط جبنة الموزاريلا والقشقوان ورشة حبة البركة وبنحطها بفرن محمى على 200 عشر دقائق من تحت بعدين بنولع الشواية ونحمرها من فوق

  6. 6

    وبالهنا

  7. 7

    بنحط بقدونس للزينه

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Ala'a Elsayed 👩🏻‍🍳
نُشرت في
عمان، الأردن
ما شاء الله،، تبارك الله،، لا قوة إلا بالله،،،الاء السيدمواليد 18 / 11/ 1989 من مصر بس مواليد الاردن متزوجة وعندي بنتين (سما و رفيف )👸تعلمت اساسيات الطبخ من ماما وبدات اقرا على النت واقوم بالتطبيقصار الطبخ وتحضير الحلويات متعة عندي 😊وجميع الصور من تصويري 📷بحب الاكل الشرقي يلي بنعرفه لسا ما غامرت باطباق غريبة 😀 وان شاء الله بصير اجرب 😊صفحتي على الفيس بوك : http://Www.fb.com/ala'aKitchen2019مطبخ الاء ala'a kitchenالانستا : https://www.instagram.com/p/CH5bVnhDyYI/?igshid=a5nccl13gviy
اقرأ المزيد...

التعليقات (17)

وصفات مشابهة