طريقة عمل الهريسة السورية
الهريسة أو النمورة نوع من أنواع الحلويات العربية الهشة واللذيذة التي تخبز في كافة المناسبات، تشبه الهريسة السوريّة البسبوسة المصريّة فكلتاهما تحتويان على السميد، والسكر، والحليب، وجوز الهند، والزبدة -أو السمن-، وتختلفان في طريقة التزيّين.
طريقة عمل الهريسة السورية
الهريسة أو النمورة نوع من أنواع الحلويات العربية الهشة واللذيذة التي تخبز في كافة المناسبات، تشبه الهريسة السوريّة البسبوسة المصريّة فكلتاهما تحتويان على السميد، والسكر، والحليب، وجوز الهند، والزبدة -أو السمن-، وتختلفان في طريقة التزيّين.
الخطوات
- 1
تخلط مكونات السميد السكر البيكربونات الملح والكركم
- 2
يوضع السكر مع الماء على النار ويحرك حتى يذوب تماما عندما يوصل لدرجة الغليان يرفع عن النار ويسكب فوق السميد ويحرك جيدا ويغطى الخليط ويترك في البراد
- 3
لليوم التالي تدهن الصينية بالسمنة ثم نضع الخليط (على حسب الرغبة يوضع طبقة بالوسط من القرفة) ثم نضع باقي الخليط تساوا وجه الصينية بواسطة القطر
- 4
نضع المكسرات بفوطة مبللة لكي يسترطب ومن اجل أن لا يحترق بقلب الفرن
- 5
نعمل خطوط برأس السكين ويدهن وجه الخليط بقليل من القطر ونضع المكسرات المرغوب بها ثم توضع بالفرن يكون محمى مسبقا ندعه شغال فقط من الأسفل بعد ربع ساعة منشغل الفرن من الأعلى نخرج الصينية ونحددها بالسكينة مرة اخرة وندعها لكي يتحمر الوجه قليلا
- 6
نضع مقدار السكر مع الماء ويغلى القطر لمدة عشر دقائق ،عندما نراها تحمرت من الأعلى تخرج من الفرن ويصب القطر فوقها وهو سااخن
- 7
ندعها أقل شي 3 ساعات حتى تتشرب كل القطر وتقدم بالعافية.
وصفات مشابهة
-
وصفة الهريسة وصفة الهريسة
#حلويات_2020وصفة طيبة كتير وسهلة من الحلويات المفضلة لدى الجميع بتمنى تجربوها وتعجبكن
-
-
-
بقلاوه سوريه بقلاوه سوريه
#بقلاة_وصفه_من_سوريه#تحضيرات_رمضان،تعتبر البقلاوة من الحلويات العربية والآسيوية التي اشتهرت بتحضيرها كل من تركيا، ودول الشام، ودول المغرب العربي، كما وتميزت بتقديمها في الأفراح والمناسبات والولائم، وتتكوّن البقلاوة من رقائق العجين، يتم حشوها بالجوز، والفستق الحلبي، وتحلّى بالشربات، أو العسل.
-
هريسه سريعة التحضير هريسه سريعة التحضير
وصفتي سريعاً تحضر ولا تكلف الكثيرلا تستخدمي مطلقاً السميد الناعم للهريسه بل استخدمي الخشن لكي تحصلي على مذاق رملي الهريسه
-
طريقة عمل المكمورة الاردنية طريقة عمل المكمورة الاردنية
تعرفوا على مقادير وطريقة المكمورة الاردنية، اليوم على شهية :)
rabab15 -
طريقة عمل مطبق يمني طريقة عمل مطبق يمني
تابعو قناتي على اليوتيوب اشهى واطيب مع جودي لمشاهدة الوصفة كامله
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)