نقوم بوضع الدجاج بعد غسله على النار مع قليل من الزيت للتحمير عند التحمير واطفأء النار نقطع ثوم ،بندوره ،بطاطا حسب الرغبه ونقلبها مع الدجاج

بعد نقع الرز ما لا يقل عن ساعه نقوم بغسله واضافة جميع المكونات (بندوره مقطعه، الثوم المهروس او المقطع، البقدونس المفروم، والنعنع ، مكعب مرق الدجاج ، الزيت ، الملح والفلفل والكركم)

خلال تجهيز الحشوه نقول بغلي الماء مع قليل من الملح لسلق ورق العنب

نقوم بسلق ورق العنب لدقيقه او دقيقتين بالماء المغلي حسب الحاجه

نقوم بلف الورق وترتيبه فوق الدجاج المقلي حتى انتهاء الكميه

عند الطبخ نقوم بوضع الملح ومكعب مرقة دجاج (وعصر حبه حامض او رشة ملح ليمون ليعطي لحموضه للورق حسب الرغبه)

ثم نغطي الورق بصحن ونظيف الماء حتى نغمر الورق ونضعه على نار حاميه حتى تغلي الماء