نقوم بتنظيف الاوراق جيدا و نرحيها بالميكسور مع كمية من الماء أو بالأداة اليدوية بدون ماء نضيفه بعد ما نرحيها

نبسس السميد بالزيت مع الملح والسكر و نلم بخليط العشبة مع الماء مثل المبسس أو المتقبة و نقطعها مربعات و نطهيها على الطاجين أو المقلاة

ثم نفتتها و نحط الحليب على النار بعد ما يغلي نضيف مقدار كاس من خليط العشبة و الماء و المبسس و نتركه ينضج نضيف الملح حسب الذوق نضيف ملعقة مملوءة زبدة و نزين بها عند التقديم و شهية طيبة.