في إناء ندير البيض وسكر ونزيد زيت ونخلط جيداً ونزيد الماء ونخلط جيد ندير ماء الزهر والفرينة بتدريج ونزيد الخميرة حتى نتحصل على خليط ثقيل نديره في المول ونشعل الفرن غير التحت حتى يطلع ويطيب نحمره من الفوق

ونزينه بالعسل وجوز الهند