نأخذ الدجاج ونضع عليه الماء ونضعه على النار 10 دقائق ونطفي عليه بعدها نضع طنجره على النار ونضيف الزيت والبصل ويقلب حتى يذبل ثم نضيف الدجاج وجميع الخضروات البطاطا والبزاليا (بازيلا) والجزر ويقلب ثم نضيف البهارات ونضيف الماء عليهم ربع ساعة الى ان تنضج بعدها نضيف الرز والشعيريه ونتركهم حتى ينشف الماء ونخفف النار على نار هادئه الى ان ينضج الرز

بعد أن يستوي نسكب الرز بطبق ويقدم وصحتين وعافيه