في الخلاط الكهربائي نضع البيض والفانيلا ونخفقه جيداً ،ثم نضع الزيت والسكر ونخفق جيداً لمدة دقيقتين او ثلاث.

في وعاء نضع الطحين والبيكنغ باودر والكاكاو ونخلطهم، ثم نبدأ باضافه الخليط تدريجيا على(البيض والسكر والزيت) ونخفق جيداً((لا نتوقف عن الخفق)) ونضيف الحليب ايضا تدريجيا.

نتأكد ان جميع المكونات ثم اضافتها وخفقها جيداً. ونحضر صينية او قالب مدهون ب زيت وطحين (لعمل طبقة غير لاصقة) ونسكب الخليط فيه.

في هذه الاثناء نحمي الفرن لمدة 10 دقائق على حرارة 200،ثم نضع الكيك بالفرن لمدة 10 دقائق على حرارة 180،بعد انتهاء ال10 دقائق نخفض حرارة الفرن الى 130 ونبقيه لمدة 30 دقيقة(لا يجوز فتح الفرن ابدا حتى لا يهبط الكيك). بعد مرور 30 دقيقة نخرجه ونتأكد اذا كان نضج ام لا واذا نضج نضعه في الفرن على الشواية لمدة 3 او 4 دقائق فقط (لا يتحمر كثير).

صوص الشوكولاتة: نخلط جميع المكونات على الخلاط الكهربائي ونضعها بالثلاجة قليلا.

عندما تبرد الكيكة نستطيع تزيينها او الاكتفاء فقط بصوص الشوكولاتة عليها.((ضروري تكون باردة)) صحتين وهنا 💛✨