قوزي عراقي بطريقتي
غ س ق😍 @cook_4902878
الخطوات
- 1
نقوم بغسل اللحم وتنظيفه ثم نعمل شقوق في كتف اللحم صغيرة ونقوم بتحشيته بلبهارات من فلفل اسود وقرنفل واللخ من البهارات
- 2
نقوم باخذ كاسة صغيرة لبن ونقوم بتغطية فخذ الخروف فيه مع الملح وفلفل اسود مطحون
- 3
نقوم بوضع في ورق قصدير ونقوم بوضع اعواد الدارسين وورق الغار وماتبقى من البهارات المشكله ونحكم اغلاق قطعه اللحم جيدا بطبقتين من ورق القصدير ونضعه في صينيه مربعه الشكل
- 4
نحمي الفرن ع درجه حرارة ٢٠٠ونضع الصينيه ونضع فيه ماء لمدة ٣ساعات ومراقبه الماء كلما ينشف اضافه ماء ال صينيه لحد النضوج
- 5
نقوم بطبخ رز ابيض واضافه مكسرات وبطاطا مقليه وبزاليا والف عافية وضع القوزي فوق الرز
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
اوزي اردني بطريقتي بشهي اوزي اردني بطريقتي بشهي
*✨الأرواح الجـمـيلة تجـبرك عـلـى أن تقـترب منـها وتسـتعـذب حـديثـها لأنك تـدرك أن قـربـها راحـة ؛ و مـلازمـتها سَـعـادة فالقـلوب مهـما اخـتلفـت ففـي صـفـو المـشاعـر تلتـقـي🌹 مسائي 🌹أميري 🌹
-
-
الاوزي على طريقتي الاوزي على طريقتي
الاوزي من الأكلات الفاخرة التي تشتهر بها سورية وهي ذات أصل تركي وهي عبارة عن رقائق هشّة تُملأ بالرز واللحم والمكسرات وتشوى في الفرن ، و تتميز الأوزي بشكلها الشهي الذي يخبرك عن طعمها قبل أن تتذوقها تقدم الأوزي في المناسبات والأعراس و تعتبر من الأطباق الراقية غالية الثمن...
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/jo/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/795951
التعليقات (5)