الخطوات
- 1
نقلي اللحم و الملح في الزيت ثم نضيف البصل و الثوم نقلي قليلا ثم نضيف الطماطم المفرومة نقلي جيداً و نمرق بالماء بعدها نضيف الحمص و الطماطم المصبرة نغطي القدر و نتركها تنضج
- 2
في الأثناء نجهز الشخشوخة ندهن الشخشوخة بقليل من الزيت ثم نضعها في الكسكاس تفور.ثم نفرغها بإناء نقوم برشها بشوية ماء تقريبا نصف كوب ثم نعيدها للتبخر فوق القدر بعد ان نزيلها من الكسكاس نضع فيها القليل من الزبدة و هكا تكون وجدت الشخشوخة
- 3
نضع الشخشوخة المفورة في برمة و نزيدلها المرقة اللي طابت و نتركها فوق نار هادئة حتى تتشرب الشخشوخة المرقة مع إظافة فلفل أخضر حار نطفي النار و نغطي القدر بعد وضع قليل من الزبدة في وسط الشخشوخة.
- 4
نضعها في صحن التقديم و شهية طيبة
وصفات مشابهة
-
-
مقلوبة زمان 🤷🏻♀️ مقلوبة زمان 🤷🏻♀️
والله هيك طلب البابا بدو مئلوبة زمان كيف يعني 🤔🤔يعني بدون اضافات متل الزره 🌽والفطر 🍄والبهارات المشكل 🤷🏻♀️🤷🏻♀️لبيت طلبو وعملتها متل مابدو وحسب طلبو الحمدلله طلعت كتيرر زاكيه 👍🏻🤷🏻♀️ إيمان -
-
-
حشوة فطاير سبانخ حشوة فطاير سبانخ
بالنسبة إلي بحب أعملها بدون ما ادبل بصل وسبانخ ..بحس نكهته بتختلف، فبفرم كل شي ني وبيستوي بالفرن مع الخبز بتضل نكهته تازة وطيب وجدان العفيف -
شكشوكة شكشوكة
الشكشوكة هذة الوصفة السهلة الصعبة في نفس الوقت . سهلة في التحضير وصعبة في اخراجها مطهية بشكل صحيح . فهي وصفة من مزيج شعوب كثيرة .والشكشوكة هي أكلة معروفة وتشتهر في السعودية واليمن ودول الخليج العربي وشمال أفريقيا والوطن العربي عموماً. وشرق اوربا .تتكون من طبق من البيض مطبوخ مع الطماطم المقطعة والفلفل الحار ، وغالبا ما تتتبل مع الكمون.وتعتبرُ "الشكشوكة" من الأطعمة الشعبية الشامية المعروفة والتي نشأت وعرفت في فلسطين منذ قدم التاريخ؛ وانتشرت لتصبح واحدة من الأكلات الرئيسية المعروفة في الوطن العربي.وكان المطبخ العربي الفلسطيني هدفاً للسطو الإسرائيلي، فقبل الشكشوكة نسبت "إسرائيل" لنفسها العديد من الأكلات العربية الفلسطينيةو الشامية والمغربية، فراحت تجوب العالم وتدعّي إن الحمص والفلافل والمقلوبة هي أكلات إسرائيلية .وهذا ليس بغريب على دولة حقيرة مثل اسرائيل ان تنسب لنفسها اي شئ ليس من حقها . ربنا يحرقهم بجاز وسخ يارب .وهي وجبة رئيسية في تونس وليبيا والجزائر والمغرب, وتطهي في مقلاة و تقدم مع الخبز لإمتصاص الصلصة،تختلف مكوناتها من جهة إلى أخرى، وحسب طرق مختلفة يمكن أن يوضع فيها أي نوع من الخضروات ,. فانا اليوم بعملها على طريقتي بستخدام اقل الخامات في طهيها . بجوار ان تكون بشكل شيك وطعم لذيذ . Chef hamdy morsy -
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/jo/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/8020986
التعليقات (5)