نخفق الزبدة والبيض والملح والفانيلا والسكر حتى يتجانسوا

ننخل النشاء اليهم ونخفق

ننخل اليهم الدقيق والبيكن باودر واعجن عن طريق اللم حتى تتكون عجينة لينة

اغلفها بنايلون واضعها الثلاجة ٣ساعات

اخرجها واقسمها نصفين

افرد العجين بين كيسين نايلون او ورق زبدة

اقطعها بقطاعات خاصة

نخبزها بالفرن حتى تشقر من الاسفل مع ابقاء الوجه ابيض

نتركهم يبردوا ونبدا بالتزين

بالسكر البودرة و الشوكولاته السائحة

ندهن القطعة الاخرى بالمربى ونضع القطعة المزينة مع القطعة المدهونة بالمربى

نكمل حتى الانتهاء