مسمن معمر ومقرمش
Latifa Malak @cook_16648297
مسمن معمر ومقرمش
الخطوات
- 1
نجمع العناصر كلها بالماء حتى نحصل على عجين متماسك غي صلب ونتركه يرتاح لمدة ساعة
- 2
نحضر الحشو
- 3
250g من اللحم المفروم نضيفه في مقلاة من دون زيت ونتركه ينضج لمدة 5m
- 4
نضيف اليه البصل المفروم والفلفل الوان
- 5
وبعد 5m نضيف التوابل ملح ،ابزار،كزبرة جاف ملعقتين من اليوغرت الطبيعي،وقليل من الخردل،ثوم بودرة،معدونس مفروم وقليل من الزيت ونتركه مرة اخرى 5mونزيله
- 6
نأخذ العجين بعد مرور ساعة ونعمل كويرات صغيرة وندهنهم بالزبدة والزيت المدابة ونتركهم 5m
- 7
ثم نطلق الكويرات جيداً ونضع الحشو ونطوي الاطراف حتى النهاية وناخد مقلاة ساخنة ونطهي الواحدة تلوى الاخرى مع رش قليل من الزبدة والزيت
احب الابداع والابتكار خصوصا فيما يخص المطبخواحب التعرف على تقافات العالم باسره فيما يخص الطبخلمن اراد ان يزور قناتي على اليوتوبفقط يكتب Latifa malak وسوف تظهر الصورة اللتي في حسابي لو عايز يشترك معايا اهلا وسهلا
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
مسمن أو مطبق على الطريقة المغربية مسمن أو مطبق على الطريقة المغربية
النتيجة رائعة طرية ومورقة جداً ولذيذة جداً 👌🏻ملاحظة: ممكن أن تضيفي الحشوة التي ترغبينها أو تركها سادة كخبزة عادية حسب رغبتك
-
-
-
-
-
-
مسمن محشي ومقرمش في الفرن مسمن محشي ومقرمش في الفرن
اللهم صلّ وسلّـم علـى سيدنـا محمـد، حبيـت نشـارك معاكــم اليـوم هـاذ المسمن المعمر بحشو الدجاج بأشكال مختلفة تطهى في الفرن، للأمانـة شفت الطريقة في اليوتيوب المغربي، يجي مورق ومقـرمش وخفيـف وبزاف بنين 😋👌🏻، كنت نزلت هاد الوصفـة من قبل بنفس العجينة ونفس الحشو ولكن بشكل مختلـف وطريقة مغايرة (فطائر مقرمشة في الفرن🥟) حبيت هاذ اليوم نحط باقي الأشكال كنوع من التغيير نتمنى تعجبكم، أمسية هادئـــة أحبتــي💐.
-
-
مسمن او معارك مورقين وخفاف مسمن او معارك مورقين وخفاف
وصفة امهاتنا زمانا وطريقة طهي لا تخطر على بالك
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/jo/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/8460539
التعليقات (4)