تخلط المكونات الجافة وهي السميد والطحين وبينكج باودر

نأخذ صحن اخر نضع فيه المكونات السائلة الحليب وزيت ونضيف السكر وتخلط جيداً

نضيف المكونات الجافة على مكونات السائلة وتخلط نجهز طاجين مدهون بالزيت نضع فيه

نضيف نصف مقدار الخليط في الطاجين و يوضع في الفرن حتى يتحمر الجوانب يخرج من الفرن ويترك جانبا

نجهز القشطة : في الطنجرة يوضع الحليب والنشا والسكر والقشطة يوضع على النار وتخلط حتى حصول على قوام ثقيل نضيف الجبنة وتخلط جيداً

نضيف خليط القشطة على البسبوسة وتطرح جيداً بالتساوي ثم نضيف باقي المقدار من خليط البسبوسة بالملعقة وتوضع في الفرن وتولع من الاعلى فقط

بعد النضج نصب عليها العسل وتزين