الدولمة العراقية والخاصة باهل بغداد
وعلى طريقتي
الخطوات
- 1
انقع التمن وابلش اثرم الشبنت واضيفة على الرز واثرم الثوم ناعم
- 2
احفر الفلفل والطماطة والباذنجان والبصل والطماطة والشجر يعني الكوسا واجهزها واثرم اللب مالتها واضيفة وية الحشوة
- 3
وانظف السلق واقطع الساق
- 4
اضيف الزيت والملح والفلفل الاسود والمعجون والكاتشب والصاص ودبس الرمان والليمون دوزي
- 5
واخلطهم جيداً واشوف الطعم حسب الى يعجبكم توازنون الطعم
- 6
وقبل ماالف الدولمه اخلي بااسفل الجدر الضلوع وسيقان السلق القطعتها
- 7
وطبقة باقلة وابلش الف البصل اول طبقة
- 8
وبعدين الفلفل والشجر والطماطة والباذنجان
- 9
واخر شي السلق
- 10
واخليها على نار وضيفلها الزيت الى ان تذبل وتطلع ريحتها لاموت عليها اخلي الكل كلاص تمن كلاص ماء وضيفي رشة ملح وحامض وية الماء ومن تمص الماء انصي النار علمود تتهدر
- 11
واحلى لحظة (حليب بودرة) للعراقيين من يقلبون جدر الدولمة وتاكلوها بمليون عافية
وصفات مشابهة
-
الدولمة العراقية الدولمة العراقية
من اشهر اكلاتنا العراقية... لكن كل بيت يضيف عليها نكهتها الخاصة..
-
الدولمة العراقية الدولمة العراقية
اكلة عراقية يحبها اغلب الناس تقدم في جمعات العائلة والمناسبات
-
الدولمة العراقية الدولمة العراقية
اول مرة اجربها بس طلعت زاكية كتير واعطتني طريقتها اختي وكانت كتير زاكية
-
-
دولمة عراقية دولمة عراقية
#المريول_الذهبي#وصفات_بالزبدةمن أروع الوصفات وألذها على الإطلاقطعم غير......غير
-
دولمة عراقية دولمة عراقية
من اكثر الاكلات الشعبية والمحبوبة عند العراقيين بشكل خاصتعلمت طبخها من اختي ربي يطولي بعمرها
-
-
-
-
Iraqi Dolma (Baghdad Style) وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (17)