نقطع الدجاج لقطع متوسطة الحجم ونضيف البهارات

في مقلاة على النار نضيف الزيت ونقطع البصلة الى جوانح ونضيفها

نضيف الدجاج الى البصل بعد ان يذبل ونقلبها حتى يتغير لونها ونضيف الملح والفلفل ونغطيها لبضع دقائق

نضيف الفطر ونقلب، وفي صحن جانبي نضيف ملعقة طحين وماء ونحركه ثم نضيفه على المقلاة لاعطاء كثافة واذا لاحظنا كثافة عالية نضيف الماء ونحرك ثم نتركه مغطى لبضع دقائق ويصبح جاهز