الخطوات
- 1
نضع في قدر الدجاج المقطع مع الملح وبهارات ماجي وليس مكعبات ماجي مع ورق غار وليمون اسود ووعود قرفه وفلفل اسود يفضل وكزبره ناشفه ويفضل تكون البهارات صحيحه
- 2
نضيف الماء الحار ونتركها تغلي على النا لمدة ٧ دقائق وبالملعقه نرفع الريم الذي يظهر على وجه القدر
- 3
نضيف البطاطس بعد تقشيرها وغسلها والفلفل الرومي والجزر وبعدها ب٥ دقائق نضيف الكوسا
- 4
نظيف معجون الطماطم ونترك المكونات تغلي على نار متوسطه
- 5
في تلك الفتره نعجن الدقيق بالماء فقط ويجب ان تكون العجينه متماسكه ونقسمها الى اجزاء ونقوم بفردها
- 6
قبل الفرد يجب وضع رشة دقيق على السطح الذي نفرد عليه وبعدها نفرد العجينه ونقوم برش كميه صغيره من الدقيق وبعدها بقطاعة البيتزا نقوم بتقطيع العجينه المفروده الى مربعات صغيره او متوسطه على حسب الرغبه
- 7
نظيف العجينه الى المكونات التي على النار وستلاحظين ان الطبخه اصبحت ثخيته وذلك بسبب الدقيق المضاف الى العجينه وقت الفرد
- 8
نقوم بالتحريك المستمر مع الحرص بعدم التصاق العجينه في قاع القدر
- 9
بعد عشر دقائق من الغليان توضع في صحن كبير وتقدم بالصحه والعافيه
- 10
ملاحظه؛ انا احب وضعها في اطباق صغيره قدر الحاجه لأتمكن مع تسخينها مره اخرى دون ان يتغير طعمها
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
المرقوق السعودي المرقوق السعودي
طبق تقليدي لذيذ معروف في العديد من دول الخليج العربي ،وأهمها المملكة العربية السعودية، ويتكون رقائق من العجين مطبوخة في مرق أو إيدام الدجاج أو اللحم ، سأقدمها لكم بطريقة سهلة ومبسطة مع الأخذ بعين الإعتبار بأنه يوجد أكثر من طريقة لإعداد هذا الطبق وتختلف هذه الطرق بإختلاف المناطق والبلدان .
-
-
-
-
-
-
مقلوبه صحيه مقلوبه صحيه
بدل ما اقلي الخضار بزيت نباتي ويشرب كمية زيت كبيره حضرت المقلوبه بهي الطريقه وجدا طيبه وما بتختلف عن المقلوبه التقليديه بشي إلا أنها اخف وطعمة الخضار كتير طيبه
-
تحميص الكاجو بطريقة صحية تحميص الكاجو بطريقة صحية
عندي كاجو كتير حبيت جرب شوي لجوزي والصغار وكتير حبو طلع مقرمش وأطيب من الجاهز ومن دون ولا نقطة زيت
-
سفاين مشوية بطريقة صحيه وسلطة لذيذة سفاين مشوية بطريقة صحيه وسلطة لذيذة
وصفة سهله وسريعه لأصحاب الدايتوجبة مشبعه
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات