التعليقات على وصفة
باميا باللحمه وارز بشعيريه
ايناس ملكاوي @cook_27666128
اول شغله بتكوني انتي سالقه الدجاج على هاي الطريقه... بتحطي قطع الدجاج في طنجره وبتحطي فوقه بصله مفرومه و٣فصوص ثوم مفروم وفلفل اسود وورق غار... ومقدار كاسة شاي زيت زيتون ونتركه على نار وسط مدة ١٠ دقائق بعد هيك بنهدي النار ونتركه ربع ساعه مع التقليب.... بعد هيك بتوضعي كمية الماء المناسبه لسلق الدجاج مع وضع نصف ملعقه ملح ونتركه مدة سلق الدجاج..... بعد هيك بتضعي وعاء على النار وبتحطي زيت نباتي في الوعاء ونضع فوقه بصله مفرومه ونتركه حتى يذبل ونضع فوقه الباميا ونقلب ونضع القليل من الفلفل الأسود.... نترك الباميا مدة ١٠ دقائق ونضع بعد ذلك مرق الدجاج المسلوق.... نصفيه ونضعه على الباميا مع رشه بسيطه من الماجي.. ومعجون الطماطم ونتركه حتى يغلي وبعد الغليان نقوم بوضع الثوم المهروس ونتركه حتى يغلي... بعد ذلك... أما تقومي بقلي الدجاج أو تحميره ووضعه جانبا.... أو نضع الدجاج مع الباميا ونغليه مدة ٥ دقائق
