التعليقات على وصفة
ماربيل كيك
Hawraa Khtib @cook_28631874
كيف بدي خلي الكيك ينفخ ما ينفس بلفرن الفرن عندي بيدور فوق وتحت كل شي لحالو 🙄
💕🇯🇴ام عبيدة🇯🇴💕 @cook_26067844
اولاً.. اظبطي درجة الحرارة على ١٨٠ او ١٧٥ والتحضير المسبق للفرن مهم(اثناء تجهيز الكيك بكون الفرن شغال على نفس الدرجه )
ثانياً.. خلي الرف بالوسط
ثالثاً.. لا تفتحي باب الفرن الا بعد مرور نصف المده او حتى تطلع ريحه الكيك
رابعاً.. كمية البكينغ باودر ما تكون زايده عن اللزوم او ناقصه
اهم اشي لا تتوتري وانت بتعملي بالكيك خليكي واثقه من نفسك
ثانياً.. خلي الرف بالوسط
ثالثاً.. لا تفتحي باب الفرن الا بعد مرور نصف المده او حتى تطلع ريحه الكيك
رابعاً.. كمية البكينغ باودر ما تكون زايده عن اللزوم او ناقصه
اهم اشي لا تتوتري وانت بتعملي بالكيك خليكي واثقه من نفسك
يامن محمد @cook_26676238
كيف اعمل كيك يكون كثير نافخ متل اللي بعملووه بالطنجره. مثلا هل ازيد كميه المقادير
💕🇯🇴ام عبيدة🇯🇴💕 @cook_26067844
السر ينفخ الكيك انو ظرف ونص بكينغ باودر بينخلط مع ملعقتين عصير ليمون حامض او خل أبيض وبعدا تنضاف للمزيج.
(معدّل)
💕🇯🇴ام عبيدة🇯🇴💕 @cook_26067844
يخفق البيض مدة نص ساعة مع الفانيلا.– يضاف السكر ناعم لخليط البيض ويخفق حتى الذوبان.– يضاف الحليب ثم الطحين بشكل منخل ثم يضاف باكينج باودر مع قليل من الحامض, للمنكهات يوضع برش ليمون حامض.– وبالفرن تلات أرباع الساعة من الأسفل على درجة 180 درجة, وتكون الكيك في الرف الشبكي في الوسط, وخمس دقائق من الأعلىظرف ونص ما يعادل ٤ملاعق ونصف
