ورق عنب • ضلوع غنم باللحم وقليل الشحمة • بطاطس شرائح(لقاع القدر) • جزر شرائح(لقاع القدر) • فلفل اخضر (للقاع) يعطي لسعة حرارة • رز مصري (للحشوة)مغسول ومنقوع بماء • طماطم مقطعة صغير (للحشو) • بصل ابيض مقطعة صغير (للحشو) • (فلفل اسود/ بودرة ثوم/ بودرة بصل/ بهار عثماني/ ملح ليمون)(للحشو) • كاري (حسب الرغبة)(للحشو) • عصير ليمون(للحشو) • دبس ومان(للحشو) •