Ricotta

بسكويت دايجستف مطحون • 125 غم زبدة ذائبة • 250 غم كريمة خفق • جبنة ريكوتا • سكر • بشر ليمونة او برتقالة

لحمة ناعمه • فطر • فلفل حلو اخضر • بصل مفرم ناعم • جبنة مزريلا • جبنة ريكوتا • ملح • فلفل اسود • ماجي • صوص طماطم جاهز • رقائق المعكرونه (لازانيا) • ماء مغلي •

ستيك فتيلة • بصل جوانح • فلفل رومي الوان • ملح فلفل • جبنة الريكوتا • ماء • ماشروم

معكرونة صذف كبيرة مسلوقة • الحشوة: 4 كاسات سبانخ مفروم • ثوم مفروم • جبنة ريكوتا او جبنة شركسية مبروشة • موزاريلا • بيض • ملح وفلفل اسود • صوص البندورة او المارينارا • موزاريلا للوجه

لازانيا • صوص المارينارا • سبانخ مجمد • جبنة ريكوتا • جبنة بارميزان • بيض • جبنة موزاريلا • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة

عجينه • جبن ريكوتا او جبن ماعز • كوسا مقطعه شرائح رفيعه • زيت زيتون • ملح • فلفل اسود • برش ليمون • ريحان او نعنع حسب الرغبه

باستا بيني • باذنجان وسط مقطعة مكعبات و مقلية • بندورة مقطعة • ثوم • جبنة ريكوتا مالحة او شركسية مبشورة • ريحان طازج • زيت زيتون • ملح و فلفل اسود • ريحان ناشف • كريمة حسب الرغبة

كنافة (450 - 500غ) • جبنة بيضاء محلاة (نابلسية أو عكاوية أو ريكوتا) • زبدة أو سمنة • صبغة بودرة برتقالية (إختياري) • فستق حلبي محمص ومفروم خشن للتزيين (إختياري) • سكر • ماء • ماء الزهر • عصير ليمون

جرجير الأوراق فقط مغسول ومنظف • أفوكادو مقطعة • بندورة شيري مقطع من النصف • عصير ليمون • زيت زيتون • كمون • ملح حسب الرغبة • دبس رمان • للتزيين : ربع كوب جبنة ريكوتا

سميد • دقيق • سمن • سكر • جوز هند • حليب • بيضة • بيكنج باودر • فانيليا • جبن ريكوتا • جبن ماسكربونيه • كريمة سائلة •

كنافة • من السمنة • جبن ماسكربوني (جبنة إيطالية) • جبن ريكوتا • جبن موتزاريلا • كريمة سائلة • من الشربات

بيضات • جبن فيتا • جبن موتزاريلا • جبن ريكوتا • دقيق راي وممكن دقيق النخالة الأسمر • سمسم • زعتر أخضر • طعان حبة البركة • فلفل صفراء • فلفل برتقالي • فلفل أخضر • طماطم مجففة •

لازانيا لكل طبقة • لحمة مفرومة • بصل • معجون طماطم • سبانخ مجمدة • جبن ريكوتا • جبن موتزاريلا • جبن تشيدر • بيض • صوص بشاميل • كريمة طبخ • حسب الرغبة ملح وفلفل •

حليب • نشا (حسب الكثافة المطلوبة) • سميد ناعم • ماء زهر • سكر • ماسكربون أو ريكوتا أو قشطة كريمية البديل: نغلي لتر حليب كامل الدسم، نضيف عصير ليمونة حتى ينفصل الحليب، ثم نأخذ القريشة ونضيفها للمزيج

صوص البشاميل : • حليب • دقيق وممكن أكثر • كريمة طبخ • زبدة • فلفل أسود أو أبيض حسب الرغبة • بودرة خلاصة مرق الدجاج • ملح حسب الرغبة • بصلتين • لحمة مفرومة • زبدة • معجون طماطم •

عجينة بيف باتيسري • ريكوتا، او حليب مفروط • سبانخ • ملح • فلفل • بارميزان(اختياري) • بيضة • سمسم و شيا او حبة البركة

بسكويت • زبدة • دانون فانيلا • ياغورت بالجبنة perly • جبن ابيض صنع المنزل (او ريكوتا) • قشور حامضة • مانجا

الكمية حسب الرغبة وعدد الاشخاص • مشمش طازج • جبن ريكوتا • سكر • فستق حلبي مجروش

طحين • سكر أسمر • جبنة ريكوتا / أو قريشة • بيضة • بيكنج باودر • عصير و برش حامضة • فانيلا • حليب

كانيلوني (نوع خاص من المعكرونة) • جبن ريكوتا • اوراق سباخ • بصل مقطع قطع صغيرة • زيت زيتون • بهار أبيض • جوز البوة • ملح • الباشميل • زبدة • طحين • حليب •

و نص مي • سكر • سميد • جبنة • ماء الزهر • قطر لمد العجينة • فستق حلبي • سكر بودرة • زبدة • سميد • قطر • قشطة (ريكوتا)

عجينة فيلو باستري أو عجينة الكلاج من السوبر ماركت • ونصف كوب جبن ريكوتا • نشا • حليب • سكر حسب الذوق • هيل • عسل أو قطر المقادير وطريقة العمل موجود في صفحتي على الكوكباد • للزينة • فستق حلبي مجروش

⁣ • ⬅️علبة معكرونة اسطوانية⁣ • ⬅️زيت زيتون ⁣ • ⬅️حصين ثوم مهروس⁣ • ⬅️كوب سبانخ مفروم ومغسول ⁣ • ⬅️رشة ملح وفلفل اسود ⁣ • ⬅️كوب جبنة ريكوتا لو مش متوفرة ممكن استبدالها بجبنة قريش ⁣ • ⬅️نصف كوب جبنة بارميزان مبروش⁣ • ⬅️مرطبان صوص البندورة بالريكوتا جاهز اذا مش متوفر ممكن تستبدلوه فقط بصوص البندورة المطبوخ على النار. ⁣ • ⬅️جبنة بارميزان وموتزريلا للوجه.⁣

كوسة مقطعة طوليا الى شرائح خفيفة • الحشوة • جبن ريكوتا • جبن شيدار • ثوم مهروس • سبانخ مثروم • ملح • اوريكانو جاف • بيض • الصلصة • معجون طماطة • ملح •

معكرونة • صدور دجاج • جبن ريكوتا • جبنة موتزاريلا مبشور • بصلة كبيرة • ثوم • زبدة • كريما طبخ • حليب • دقيق • ملح • فلفل أسود •

من عجينة البف باستري(جاهزة من السوبرماركت) • الحشوة • جبن فينا مبروش • جبن ريكوتا مبروش • سبانخ طارجة مثرومة • نعناع طازج مثروم • للسطح • بيض • حليب • فانيلا • سمسم +حبة البركة

سميد • جبنة ريكوتا • جوز الهند • سكر • بيضة • ماء • بيكنج باودر • فانيليا • لوز, للزينة • قطر, جاهز, للتسقية • زبدة, للتبطين

معكرونة penne • ثوم مهروس • بصلة وسط مقطعة • رب بندورة • جبنة ريكوتا الكمية حسب الرغبة • بقدونس

كنافة جاهز 1/2 كيلو • حبنة الريكوتا (جبنة بيضة كريمي غير مملحة) وجبنة موزاريلا • قطر (شيرة) • زبدة غير مملح